首先，将猪心洗净，切成小块状备用。
然后，将红枣洗净，去核备用。
接着，在炖锅中加入适量清水，放入猪心块和红枣，再加入适量冰糖。
将炖锅放入炉灶上，用中小火炖煮2小时左右，直至猪心变得软烂，汤汁浓稠，红枣呈现出深红色。
最后，将炖好的冰糖红枣炖猪心盛入碗中即可享用。这道菜品口感鲜美，营养丰富，对于补血养心、滋阴润肺有很好的功效。
1. 红枣洗净用刀背拍松将核也出来备用.
2. 猪心洗净切厚块入放了料酒的滚水锅里煮去血水冲洗干净备用
3. 材料全部放进沙煲里.加入适量的水.冰糖，调至自动档煲至猪心熟烂即可
