怎样做豆腐鱼片（鱼片豆腐最正宗的做法）

原料：

鱼片200克、豆腐200克、食用油适量、豆瓣酱适量。

做法步骤：

1、把鱼片切段，两面拍上干淀粉，锅内放油，油烧热，下入鱼片，煎到两面金黄，捞出备用。豆腐切片，下锅里煎到两面金黄，捞出，备用。

2、洗干净锅，下两勺油，油热后下两勺豆瓣酱炒香，然后把鱼片和豆腐下锅翻炒均匀即可。