为什么秋天螃蟹活跃（螃蟹一般是白天还是晚上活动）

众所周知，秋季的螃蟹最为肥美，这和螃蟹们的生长周期有很大关系。

秋季，雌蟹洄游到近海区产卵，几十万颗蟹卵在雌蟹的庇佑下逐渐成熟。往后的20个月内，蟹宝宝们完成了从“蚤状幼体”——“大眼幼体”——“仔蟹”——“童子蟹”的蜕变。再过三、四个月（即第三年的9月-10月）螃蟹们即将进入性成熟阶段，成年体格的螃蟹拥有丰腴肥美的蟹黄、坚实有力的蟹脚以及饱满硕大的蟹钳，与此同时螃蟹们繁殖的季节也终于到了。

因此在每年秋意正浓之时，螃蟹恰好成熟，蟹肉白嫩饱满，蟹黄蟹膏丰盈流油，正是端上餐桌一饱口福的时刻。