干的菱角是一种常见的食材，它可以用来制作各种美食。以下是一些常见的干菱角的食用方法：
煮菱角：将干菱角放入锅中，加入适量的水，煮至菱角变软即可。煮菱角时，可以加入一些盐、姜片等调味料，以增加菱角的口感。
炒菱角：将干菱角放入锅中，加入适量的油，炒至菱角表面变黄即可。炒菱角时，可以加入一些葱姜蒜等调味料，以增加菱角的香味。
菱角粥：将干菱角放入锅中，加入适量的水，煮至菱角变软后，加入大米或小米等食材，煮成粥即可。菱角粥营养丰富，味道鲜美，是一种非常健康的食品。
菱角汤：将干菱角放入锅中，加入适量的水，煮至菱角变软后，加入肉类、蔬菜等食材，煮成汤即可。菱角汤味道鲜美，营养丰富，是一种非常健康的食品。
菱角粉：将干菱角磨成粉，可以用来制作各种糕点、甜点等。菱角粉富含蛋白质、维生素等营养成分，是一种非常健康的食品。
总之，干菱角是一种非常美味、营养丰富的食材，可以用来制作各种美食。在食用干菱角时，需要注意适量食用，以免引起消化不良等问题。
