干菱角怎么吃

干的菱角的吃法，干的菱角先要用冷水泡上一天，待吸足了水分时才可以煮了吃，如是带壳的要用压力锅来煮后再去壳，如是无壳的干品泡发后可用来炖肉，炖鸡等都是不错的吃法。