主要材料
450g青龙斑鱼
调料
油适当，生抽酱油适当，葱丝适当，姜片适当
制做流程
1食物：青斑鱼。
2将生姜片铺平在蒸盘上。
3将青斑鱼清洗，放到生姜片上。
4炒菜锅倒进适当的冷水，放进蒸格。
5盖盖子，火灾煮滚。水滚，将鱼放进，蒸12分鐘（蒸鱼时间以鱼的尺寸来控制）。
6時间到，熄火，掀盖，取出瓷盘，倒去瓷盘里的水，将葱丝铺放到鱼的身上。
7热锅中，见油起烟，淋在葱丝上，倒进适当的生抽酱油就可以。
1.
青斑鱼洗净,切花刀,抹盐腌制10分钟
2.
大蒜、生姜切片,香葱、辣椒切段
3.
起锅热油,放入青斑鱼煎至两面金黄色捞起
4.
锅里留底油,加入辣椒、蕃茄酱香葱和蒜片炒出香味
