准备麦粒3-4斤，准备甜酒曲一小包，制作过程一定要非常赶紧，各种容器、锅具一定要没有油花，否则会发酵失败。
首先把麦粒用清水洗净，之后倒入清水没过麦粒5厘米以上，浸泡24小时候麦粒全部变软。如果气温高的季节制作注意期间换水几次，防止麦粒被泡酸，这样会影响到发酵。
麦粒上锅蒸熟，或者文火煮熟，捞出来之后降温到30-40度左右，加一包甜酒曲搅拌。密封起来发酵一周左右，酒香四溢就可以使用了，注意发酵时间不要太长，这不是做酒。这个酒酿麦粒可以打窝，也可以做饵，钓各种鱼效果都非常好。
原料：小麦粒500g、曲酒100克、蜂蜜少量
1、小麦倒入盆中，倒入开水，将悬浮在水面上的麦壳捞掉，然后用泡上大半天，泡软即可，然后倒入锅里煮到七八成熟，没有硬芯；
2、将煮好的小麦粒捞出沥干，然后加入曲酒和蜂蜜，搅拌均匀；
3、然后装进容器里，放置阴凉干燥处两个星期，就可以挂钩施钓了
