野生的苦瓜和家养的苦瓜应该是在藤蔓攀爬方式上有所不同,野生的一般会借助身边高一些的树木或直接于草丛中攀爬,苦瓜外皮未成熟前是青绿色的浑身都是一串串疙瘩的质感,成熟后青绿色会慢慢变黄,甚至在尾部有橙黄色,扒开苦瓜,里面的籽是亮亮的红色。