咸菜卷饼的简单做法是：首先准备面粉、盐和水混合成面团，揉成光滑的面团后醒发一段时间。
然后将面团擀成薄饼，抹上适量的咸菜和调味料，将饼卷起来。
接着在平底锅里热油，将卷好的饼放入锅中煎至金黄色即可。这样简单的咸菜卷饼就做好了，口感香脆可口，非常适合作为早餐或小吃。
做法步骤
步骤 1面粉＋水，加盐，和面
步骤 2 30分钟醒面
步骤 3炒馅儿，并且完全放凉。我用了三种馅儿，建议用出水少的菜
步骤 4醒好的面，分成小剂子
步骤 5把剂子擀成中厚边薄的饼皮
步骤 6包上馅儿，把饼压到合适大小
步骤 7油锅煎熟即可
