新买的炒菜铁锅怎么样处理后才可以用（新买的炒菜铁锅的正确方法）

第1、新买的炒菜铁锅要用砂纸把里面细小凹凸擦平整，再用钢丝球倒上洗洁精多擦洗几次。

第2、擦洗几遍后，用锅装水在燃气灶烧开，用锅刷洗后把水倒掉。如此反复3次，这样铁锅就可以放心炒菜了。

新买铁锅,有很多铁锈不能使用。

1.可用砂纸先把铁锈磨掉,用清水刷洗两遍,放火上烧干,再用热水刷干净,就可以使用了。

2.还可以把铁锅泡在淘米水中数刻钟后,再用清水洗干净,铁锅上的铁锈会清除得比较干净。

3.可以将适量的醋,倒入烧热后的铁锅,边烧边用硬刷子刷洗,将脏醋倒掉后用清水洗净即可除去新锅的异味。