大蒜剥碎腌制的方法（去皮大蒜最简单腌制方法）

首先，将大蒜剥好并剁碎成小粒，然后将其放入干净的玻璃瓶中。

接下来，用盐和糖按照1:1的比例混合成的调味料，将其均匀撒在大蒜上，然后倒入白醋，使其完全浸泡在液体中。只需轻轻摇动玻璃瓶，确保大蒜均匀浸泡在腌制液中。

最后，将腌制好的大蒜密封保存在冰箱中，等待24小时以上后即可食用。注意，腌制的大蒜应该在2周内食用完毕并补充更多的腌制液。