1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满，没过生姜。
4、取一小块保鲜膜，折迭成一小块。
5、把迭好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
1.醋泡姜
食材：生姜150克，冰糖适量，米醋200克
步骤：
①生姜洗净，晾干水分（必须要保证没生水），切成薄片
②将生姜片放入无水无油的瓶子里，加冰糖和醋（醋水要没过姜片），腌制3天就可以吃了 食用方法：每天2-4片，早上吃最好，晚上不要吃。
2.蜂蜜姜茶
食材：姜、柠檬、蜂蜜、苹果、红糖
步骤：
①姜、苹果洗净切块，苹和红糖一同放入锅中，加水，大火煮开3-5分钟左右换小火再煮一会儿即可
②杯中根据自己口味倒入适量蜂蜜铺底，倒入煮好的红糖苹果姜茶，搅拌均匀③柠檬切半，挤入适量新鲜柠檬汁，就可以吃了。
