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很碎的茶叶是什么茶(几十块一斤的茶叶都是什么茶)

很碎的茶叶是什么茶(几十块一斤的茶叶都是什么茶)

更新时间:2024-11-29 03:13:42

很碎的茶叶是什么茶

很碎的茶叶是高随茶。

高碎是一种茶叶末,在老北京时期深受买不起好茶又偏爱喝茶的贫苦人民的喜爱,其样子虽然不好看,但香味丝毫不差,在物质较匮乏的老北京却是一种高级茶,如今在北京的老字号茶叶店“张一元”中仍有出售。

高碎是老北京的一种特有茶叶,又称为劳保茶,实际上是茶叶店筛茶时被舍弃的茶叶末,放在现在本是留之无用的东西,在老北京时期,却是买不起好茶,又偏爱喝茶的贫苦人民非常喜爱的茶饮。

高碎茶虽然失了形,样子不好看,但仍然是好茶,冲泡后香味丝毫不差,能享受到茶的清香。在几十年前的老北京,物质比较匮乏,人们招待客人也会选用高碎茶,茶叶店出售高碎时也会谓之为高级茶叶末。

是高碎茶,也叫做劳保茶,从名字可以看出,它是旧时贫民百姓最为喜爱的茶饮原料。高碎茶一般是茶叶店筛茶的时候所筛选出来的茶叶末。

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