1.
首先准备小龙虾500克，如下图所示。
2.
盆子当中放入1000毫升的水，再加入小龙虾500克，用刷子刷洗干净，把小龙虾的外壳和里面全部清洗干净，这样才能够减少泥沙和细菌。
3.
准备蒜蓉100克
4.
准备小龙虾调料包100克
5.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热到九成热。
6.
接着再放入蒜蓉100克，小米辣50克，煸炒出香味。
7.
然后再放入小龙虾500克，加入小龙虾调料包100克，煸炒至变色。
8.
接着加入啤酒500毫升，用小火炖煮30分钟。
9.
过30分钟以后直接关火盛出，成品
