1、大米、藜麦准备好，分量可以不拘泥，藜麦与大米的比例是1:4。
2、藜麦提前半小时浸泡。
3、混合，均匀，淘洗干净。
4、水与米的比例是1:1.5，水没过大约1cm。
5、按下电饭煲正常焖米饭键。
6、比白米饭更健康，热量更低的藜麦米饭。用脱糖电饭煲，过滤掉糖分和淀粉，更健康，减肥必备。
1、藜麦沙拉
藜麦煮后盛出沥水放凉;在盘中依次放入绿叶蔬菜、圣女果、你喜欢的肉类和适量水果或干果;将藜麦随意洒在沙拉上;倒入自己喜欢的酱汁和植物油，开吃!植物油尽量选择冷餐凉调专用植物油，不仅可以很好的增味提香，补充营养，还不会破坏食材本身的味道，清淡爽口最时尚了!
2、藜麦饭
藜麦淘洗干净，将藜麦和大米按1:3的比例同蒸即可。如果觉得藜麦饭不够味，还可以盛出晾干水分，加点其他辅料做个藜麦炒饭(方法参考蛋炒饭)。
3、藜麦粥
将藜麦和大米(或者是绿豆、小米)按一定比例混合，加入适量水，按下煮粥键即可。开锅后还可以放些坚果葡萄干什么的做些点缀。
4、藜麦排骨
还记得粉蒸排骨吗?其实藜麦也可以!藜麦清洗干净后用清水浸泡1-2小时吸收水分;排骨(或鸡块)切小块，加酱油、蚝油、葱、姜腌制;藜麦浸泡好后混入排骨中并稍稍抓匀，让排骨被藜麦裹住;入高压锅蒸，出锅后撒葱花后即可，超香!
5、藜麦甜品
藜麦煮熟后捞起晾凉;芒果(或者你喜欢的任何水果)切丁，和藜麦交错放入小碗中;椰浆和牛奶以1:1的比例倒入，如果是夏天，还可以放入冰箱冷藏一会，口味更棒!
