鹿角枝和蟹爪枝是岭南盆景的特有造型，那么两者之间有怎样的区别?简单来说，出枝向上为鹿角枝，出枝向下为蟹爪枝。鹿角枝造型刚劲雄伟而蟹爪枝清雅秀气，枝条起伏多变，此技法特别适合创作文人树作品。
蟹爪枝法、垂枝法,以鹿角枝为基础,延伸创作为蟹爪枝——垂枝,蟹爪垂枝显示刚健老成,用垂枝和风车枝的手法点出雪景垂枝的特征,垂枝一长一短,有争有让,有聚有散,有疏有密,自然、优美的主脉呈孤形向下垂,姿态生动,比跌枝更为柔和。
蟹爪技应该象螃蟹爪一样吧。而鹿角枝，型状应该象梅花鹿的鹿角差石多吧。
鹿角呈分枝状，为3岔或4岔，长30～50厘米，主枝稍向后弯曲，直径约3厘米;侧枝向两旁伸展，基部具盘状突起，习称“珍珠盘”。
表面红棕色、无毛，有光泽，具疣状突起，习称“骨钉”，并具棱纹。质坚硬，断面周围白色，中央灰色，具蜂窝状细孔。
