1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；
2. 鲜姜去皮洗净，切成细丝；
3. 炒锅注油烧热，下入姜丝炒出香味，倒入蛋液翻炒，加入江米酒，小火5分钟即可。
做法很简单啊，找找个小碗，将鸡蛋打碎伴匀，生姜切成丝，油锅里煸炒一下，放入刚才的鸡蛋液翻炒片刻就行了！那么问题来了，仿佛菜色和口味都缺了什么？对了！就是缺了昨天晚上放入冰箱里的隔夜饭！米饭里有足够的淀粉，鸡蛋能提供足够一天的蛋白质，姜丝里的姜酵母因子能够预防癌细胞的扩张，中医也有早吃生姜赛人参的说法。现在你要做的就是在刚才完工的姜丝炒蛋中放入剩饭，加一小勺水和油大火猛炒！起锅后就是一份香喷喷的姜丝滑蛋炒饭！当然这想和全家超市买的滑蛋炒蛋pk一下是不够的，因为色面看起来太单一，此时我们就需要加个樱桃之类的水果点缀一下色彩？七夕节马上就到了，带上你自制的姜丝滑蛋炒蛋在你女友下班后给她一份满满的爱意吧，哦对了，七夕节其实不是情人节，中国人的情人节是在元宵节，不过趁这个机会准备一份爱心餐表达一下爱意也是个很好的选择呢！
