补铁效果比较好的食物有瘦肉、内脏和动物血制品，每种食材具体的补铁效果受到个人吸收利用度的影响，无法判断哪种食材的效果最好。
常见的肉类，如瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉含有丰富的铁元素。牛肝、猪肝中也含有大量的铁元素，且人体对此类铁元素的吸收效率较高，以上食物还同时可以补充蛋白质、核黄素、钙、磷等营养物质。
补铁最好的食物要属动物的肝脏，包括猪肝、鸭肝、羊肝、鸡肝等，另外还有羊肉、牛肉、各种血制品以及蛋黄等，还可以补充足够的微量元素，比如B族维生素、维生素C等，还可以根据个人口味及饮食习惯吃一些含铁比较丰富的蔬菜，如海带、紫菜、黑木耳、大枣等。食物补铁要合理膳食，科学搭配，多运动促进营养物质的消化吸收。
