1.蒜捣碎。
2.黄瓜用刀拍碎后，斜切成段。
3.白糖、蒜蓉撒在黄瓜上。
4.淋上醋、酱油、香油、红油，搅拌均匀。
5.皮蛋切块，垫在盘底。
6.将搅拌好的黄瓜铺在皮蛋上。
7.完成。
用料
黄瓜 2根，蒜 4瓣，生抽 1勺，盐 1克，白糖 5克，香油 1勺，花生米 5克，酱油 1勺
凉拌黄瓜的做法步骤
步骤 1
两根黄瓜拍扁切段，装到盆里
步骤 2
调料汁。一点蒜末葱末，一勺辣椒面，一勺芝麻，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半个柠檬汁挤进去，一点黑胡椒粉，点一点香油和花椒油
步骤 3
炒一点花生米，再把料汁倒进去
步骤 4
拌均即可食用
