因为乌龟需要呼吸，通过嘴一张一合来呼吸水里的氧气。
乌龟采用肺部呼吸，采用吞咽水的动作，不经过鼻子，在水里也能呼吸自如，不会被水呛到，这是乌龟特殊的身体结构。
乌龟的憋气很厉害，一般吸一口气，能坚持很久。
因为是两栖动物，乌龟不仅能在水里呼吸自如，在陆地上的生活也得心应手。
乌龟在水里嘴一张一合是在吃东西。
乌龟虽然生活在水里，但是用肺呼吸的，所以乌龟要定时浮出水面进行呼吸，乌龟如果在水里嘴巴一张一合说明乌龟是在吃东西，乌龟如果比较饥饿，会吃水中的水草或者过滤水中的藻类，这时就会看见嘴巴是一张一合，但这种情况比较少见，因为乌龟抗饥饿能力比较强。所以乌龟嘴巴一张一合是在水中吃东西。
