怎样去除蘑菇菌的味道（怎么去除菌菇里面很难闻的气味）

你可以焯水可以去除味道，只有这样才能减少味道比较方便快捷实用干净整洁卫生。你可以试着对比，没有菌味道就不正宗啦。

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在吃蘑菇菌类之前,先把蘑菇菌类焯水,焯完水后用清水投洗一遍,这样蘑菇菌类的味道会大大的减少。

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还可以把蘑菇菌类焯完水后用食盐,白糖,生抽,鸡精,香油,大蒜碎提前来腌制,腌制两个小时以上即可。