羊肝属于羊的内脏,含有的营养物质比较丰富,如多种矿物质及微量元素、蛋白质、胆固醇以及维生素A等,适量吃可以为人体代谢提供营养和能量。
而且羊肝当中的铁元素含量丰富,吃了以后有助于铁元素的补充,多吃羊肝有好处的