琼脂怎么做皮冻（琼脂冻最正宗的做法）

琼脂没有任何营养，只起固定作用，如果是琼脂粉大概有5%就够了，这个量没有关系，多些少些无所谓，能定住就行了，加些糖呀，果汁，果肉，加什么都可以，随你喜欢，把想加的东西全加到水里煮，水开了就把琼脂放进去，琼脂完全溶化就可以了，趁热倒如容器中，凉了就定住了。