松露没有毒，松露是可以生吃的野生菌，没有毒性，可以放心食用，黑松露可以加热熟吃也可以直接当刺身吃，而白松露只能生吃，不能烹饪熟吃，仅用食物的热量加热即可。
松露生长在高海拔、无污染的环境下，只要有污染都无法生长出松露，松露对其生长环境要去非常的苛刻，这也正是它昂贵的原因之一。
没有毒
吃松露不会中毒，但是在吃松露的时候不可以喝酒，吃松露的时候喝酒有可能会导致酒内的乙醇发生化学反应，有可能会引起人出现中毒的情况。松露是一种野生菌，可以补充身体内的氨基酸，还可以提高人体的免疫力，对身体的健康有好处，在平常生活中要多到户外去运动一下，做一些有氧运动，增加自己的抵抗力，不要吃高油脂或者高胆固醇的食物。
