宁德大黄鱼。
黄鱼之乡在福建省宁德市。是一个叫做蕉城区的小乡村，这个地方距离海洋很近，所以养殖黄鱼的人很多。养殖规模极大，黄鱼适合在这个气候之中生长，所以产量也因此大大提高，因此这个地方被称为了黄鱼之乡。
宁德市副市长黄国璋表示，历经30多年的发展，2018年全市大黄鱼育苗量超过20亿尾，产量达14.65万吨、约占全国产量的80%，产业产值超过100亿元人民币，直接从事大黄鱼养殖、加工的有10多万人。
位于福建东部沿海的宁德市，海域面积4.46万平方公里，沿海岸线从北到南有20多个港湾，拥有世界级天然深水良港三都澳。三都澳官井洋，是中国唯一的大黄鱼内湾性产卵场。但上世纪70年代因滥捕，大黄鱼资源几近枯竭。
20世纪80年代中期以来，以刘家富为代表的宁德市水产科技工作者，历经15年时间研究，突破了大黄鱼人工育苗与养殖关键技术。20世纪90年代末形成产业规模，并向沿海县市及浙江、广东等地辐射，濒临枯竭的大黄鱼重新回到百姓餐桌。
数据显示，目前宁德市大黄鱼人工养殖已发展到40万箱，成为全国最大的大黄鱼商品鱼生产、苗种繁育和产品出口基地，出口市场遍布美国、欧盟、日韩、东南亚、澳洲、非洲等28个国家和地区。
