鱼腐和豆腐怎么炒好吃（鱼豆腐最简单炒法）

食材用料

鱼豆腐 300克，小葱 4根，生抽 1勺，蚝油 1勺，豆豉 1勺，小米椒 1个，蒜 3瓣，姜 1片，食用油 

鱼豆腐的做法步骤：

步骤 1

鱼豆腐改刀中间切一半、小葱切段、蒜切片，姜切丝备用

步骤 2

锅内烧油，油热放入蒜片，姜丝爆锅，再加入豆豉翻炒

步骤 3

加入鱼豆腐翻炒，如果锅干可以加一点点水

步骤 4

加入生抽、蚝油翻炒均匀

步骤 5

加入葱段翻炒

步骤 6

翻炒葱段蔫了就可以出锅了

鱼腐和豆腐都要切片，豆腐焯过水之后，热锅淋油，再把豆腐煎金黄，加入卤水和鱼腐一起焖5分钟即可。