卤鹅肠汤米粉怎么做（广东肠粉卤汤做法大全）

主料：米粉150克。

辅料：大蒜3瓣、葱1棵、生抽2勺、蚝油1勺、食盐适量、食用油少许、鸡精1勺。

1、米粉提前浸泡1小时，大蒜切片，葱切碎。

2、锅里倒入适量的水，放入米粉。

3、大火煮沸后，转中火煮熟。

4、把生抽，蚝油，鸡精和食盐放入碗中，倒入适量的水搅拌均匀。

5、把煮熟的米粉放入酱汁中。

6、锅里倒入适量的油烧热后，放入大蒜和葱炒出香味。

7、把炒香的大蒜和葱浇在米粉上，即可。