红薯干晒干后怎么保存才能出白霜（晒干的红薯干怎样保存长期不坏）

地瓜干晒好后放在干燥通风处捂白霜。因地瓜干本身含有的糖分会渗透到表面，而形成白色的霜，地瓜干表面的白霜叫“薯霜”，是地瓜干里面溢出来的自然糖分。

若将晒好的地瓜干放在干燥通风处的时间越久，白霜就会越多

放进陶土坛子中，地瓜干可以快速长霜。地瓜干在晒干以后如果放在常温下，地瓜干本身含有的糖分会渗透到表面，形成白色的霜，我们就做地瓜霜。地瓜霜的道理跟柿饼霜的道理完全一样。

同样的地瓜干在不同的时间晒出的地瓜干颜色有点不同。