主料：浆水一碗，面条200g，葱适量，姜适量，干红辣椒适量
辅料：油适量，盐适量，生抽适量，油泼辣子适量
1. 自制芹菜浆水一碗。
2. 面条备用，配料改刀。
3. 锅中入油爆香葱姜干红椒，倒入浆水， 加适量的水，生抽煮沸，出锅加盐调味即可。
4. 面条煮熟捞起过凉白开，捞出沥干水分, 面条拌油，浆水晾凉。
5. 盛入适量面条入碗，浇入浆水, 加一勺油泼辣子，拌匀即可
做浆水面的步骤如下：
1. 准备食材：面条、蔬菜、豆腐等。根据个人口味选择适合的食材。
2. 煮面：将水煮沸，加入适量的盐和少许油，然后将面条放入水中煮熟。根据面条的种类和个人喜好，煮的时间可能会有所不同，请按照包装上的指示煮面。
3. 准备浆水：将调料倒入碗中。常见的浆水调料包括酱油、花椒油、蒜末、香菜、醋等。可以根据个人口味调整比例和种类。
4. 拌匀：将煮熟的面条捞出，沥干水分，然后放入准备好的浆水中，用筷子或者勺子充分搅拌均匀，使面条充分吸收浆水的味道。
5. 加入配料：将准备好的蔬菜、豆腐等配料放在面条上，可以根据个人喜好选择不同的配料。
6. 搅拌均匀：用筷子或者勺子将面条和配料充分搅拌均匀，使浆水和配料均匀分布在面条上。
7. 调味：根据个人口味，可以再次加入适量的酱油、花椒油、蒜末等调味品，搅拌均匀。
8. 品尝：尝一口看看是否符合自己的口味，如果需要可以根据个人喜好再进行微调。
9. 上桌：将做好的浆水面装盘，可以根据个人喜好再撒上一些香菜、葱花或者辣椒粉等装饰品。
浆水面可以根据个人口味的不同进行变化，可以加入各种自己喜欢的配料和调味品，制作出自己独特的口味。
