田螺吃的时候为什么要把后尖剪去（田螺是先剪屁股还是先焯水）

1、田螺尾部，即屁股那是它的内脏，比较脏，一般寄生虫细菌都在那个地方，有时候也会有很多田螺卵，所以需要剪掉田螺的尾部。

2、田螺剪掉屁股后，吃起来会更方便，直接用嘴巴轻轻就吸出来了，比用牙签去挑更省事。

3、让螺蛳肉更入味。