主料:尖椒400g
辅料:酱油1勺，蚝油1勺，糖1勺，米醋1勺
淀粉1勺，大蒜3瓣，大葱1根
1. 尖椒洗净去蒂去籽，切成段。
2. 锅中倒入适量油放入尖椒煎至两面焦黄。
3. 煎好的尖椒盛出备用。
4. 锅中倒入适量油，放入葱花爆香。
5. 倒入尖椒，加入酱油、蚝油、糖、醋和蒜末。
6. 淀粉加入适量水和成水淀粉。
7. 将水淀粉倒入锅中，翻炒均匀即可。
8. 香辣可口，不错的下饭菜。
准备食材：尖椒300克、蒜3瓣、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量。

蒜切末。

尖椒去蒂切两段。

锅中倒油，油热倒入尖椒，中火慢煎。

煎至两面微黄，再加入生抽、蚝油、盐、少许水焖3分钟。

最后放白糖、蒜末调味即可。
