素炒香瓜做法

1、将黄瓜洗净，切条备用。



2、将辣椒切碎，姜切丝，蒜切片备用。



3、花椒，八角洗干净备用。



4、将锅烧热，倒入油，将花椒和八角放入油锅中，炸出香味捞出，然后放入姜和蒜炝锅，炒出蒜香味。



5、将备好的黄瓜条和红椒一起倒入锅中翻炒。翻炒一分钟放入盐，滴几滴老抽，再往锅里添一点点水，继续翻炒几下就可以出锅了。