茄子参为什么比刺参便宜（辽参和刺参哪个价格高）

茄子参比刺参便宜的原因除了口感比较刺参差很多外，茄子参生长周期也要比刺参少很多，一般成年刺参生长周期要四到五年，这样的海参口感肉厚紧实，有弹性，营养成分比较高，但茄子参生长周期只有一两年，营养成分和口感明显不如刺参，另外茄子参一般生长区域在北美和东南亚地区，当地一般不吃，市场价格也低，做为高档礼品，也很少有送茄子参的，所以价格低。