茯苓味道香甜、清淡、温和。主要属于心经、肺经、脾经、肾经,主要作用是利尿消肿、健脾燥湿、宁心安神。首先,茯苓味甜而可补,质轻而可渗,性味温和,祛邪扶正,利尿无害,是利尿消肿的必备药物,因此可用于治疗水肿。其次,茯苓善于渗湿排湿,所以它可以治疗痰饮。