巧克力豆饼干的做法如下:
材料:
- 1杯黄油
- 1杯白糖
- 1杯红糖
- 2个鸡蛋
- 2茶匙香草精
- 3杯面粉
- 1茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 2杯巧克力豆
步骤:
1. 将黄油、白糖和红糖混合在一起,搅拌至光滑。
2. 加入鸡蛋和香草精,继续搅拌。
3. 将面粉、小苏打和盐混合在一起,然后慢慢地加入到黄油混合物中,搅拌均匀。
4. 加入巧克力豆,搅拌均匀。
5. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。
6. 预热烤箱至180度。
7. 将面团分成小球,放在烤盘上,留出一些空间。
8. 在烤箱中烤10-12分钟,或者直到饼干边缘变金黄色。
9. 取出烤盘,让饼干在烤盘上冷却5分钟,然后将饼干移到铁网上继续冷却。
这样做出来的巧克力豆饼干口感酥脆,巧克力豆的香味和口感也非常浓郁,非常美味。