湛江遂溪虾米炒白萝卜丝正宗做法（广东正宗白萝卜丝做法）

湛江遂溪虾米炒白萝卜丝的正宗做法如下：

材料：白萝卜1根，虾米15克，葱花适量，蒜末适量，盐适量，鸡精适量，食用油适量。

步骤：

1. 白萝卜洗净，去皮，切丝。

2. 虾米用温水浸泡，泡软后洗净，沥干水分。

3. 锅中倒入适量的食用油，烧热后放入葱花和蒜末，炒出香味。

4. 放入白萝卜丝，翻炒均匀，炒至白萝卜丝变软。

5. 加入泡软的虾米，翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。

6. 炒至白萝卜丝和虾米熟透，即可出锅。

这道湛江遂溪虾米炒白萝卜丝，鲜香可口，营养丰富，是一道非常美味的家常菜。