步骤1
螃蟹加水放入葱姜少许黄酒少许醋
大火蒸约15分钟
步骤 2
人工拆卸肉大约用时5小时
步骤 3
熬蟹油大约用时1小时
先用少许猪油煸炒姜末
姜葱炒出香味出来后取出
再倒入一定量的猪油
加入蟹肉混合在一起小火慢熬
用木勺不停的在油锅里慢慢的搅
在熬制的过程中
慢慢加点盐有点淡淡的咸味即可
直到蟹肉有点收紧的时候
蟹肉油就好了
步骤 4
装入罐中冷却,放入冰箱,保质期约1年
吃的时候挖一勺即可
步骤1
螃蟹加水放入葱姜少许黄酒少许醋
大火蒸约15分钟
步骤 2
人工拆卸肉大约用时5小时
步骤 3
熬蟹油大约用时1小时
先用少许猪油煸炒姜末
姜葱炒出香味出来后取出
再倒入一定量的猪油
加入蟹肉混合在一起小火慢熬
用木勺不停的在油锅里慢慢的搅
在熬制的过程中
慢慢加点盐有点淡淡的咸味即可
直到蟹肉有点收紧的时候
蟹肉油就好了
步骤 4
装入罐中冷却,放入冰箱,保质期约1年
吃的时候挖一勺即可