1斤面粉蒸出多少斤馒头（100斤面粉 能蒸出多少斤馒头）

正常来说，一斤面粉应该蒸1.4斤的馒头。这是因为在和面过程当中需要加一些水，还要加一些其他的酵母，就会使得一斤面蒸的馒头更多一点。

1斤面粉能蒸出半斤左右馒头。馒头，别称“馍”、“馍馍”、“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长方形。味道松软可口，营养丰富，炎黄子孙最亲切的食物之一。