用料：面粉60克，盐少许，鸡蛋一个，萝卜适量
步骤
1、萝卜擦丝鸡蛋打入碗中。
2、面粉加碗打入蛋清搅拌成絮状。
3、热锅加油葱花爆香加萝卜丝搅拌几下倒水煮开后一边搅拌一边加入面疙瘩。
4、再次煮开加入剩余的蛋黄搅散，放盐，生抽，香油调味即可。
原料：面粉160克、鸡蛋1个、盐适量、西红柿1个、小白菜80克、木耳5朵、鲜豆腐1块。
做法步骤：
第1步、西红柿半个切块，小白菜一颗切碎备用
第2步、干木耳泡开，豆腐切丁备用
第3步、面粉适量，鸡蛋一个加点盐和白糖打散
第4步、把打散的鸡蛋倒入面粉，快速搅拌成小疙瘩，多余的蛋液可以淋入锅内
第5步、锅内倒油，油热把西红柿和小白菜放锅炒，然后放入豆腐，锅内加水烧开，放木耳和剩下的鸡蛋液，倒入疙瘩搅拌
第6步、出锅前加盐
