还是可观的。因为菜市场人流量比较多,又是你独家经营调料店,现在人们生活水平口味提高了,什么菜都放好几种调味料,菜炒得好不好,全靠调味料少不少。人们口感好是调料比较齐全。所以在市场卖调料是有前景的,无论零卖也好,利润是可观。