广水正宗猪血萝卜汤是一道湖北传统美食，口感清爽，营养丰富。以下是制作方法：
所需材料：
- 猪血200克
- 白萝卜1个
- 干贝5-6粒
- 枸杞子适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
1.将猪血切成小块，用清水泡一下，去除血水；白萝卜去皮切成块状备用。
2.锅中加入清水，放入猪血和白萝卜块，大火烧开后撇去浮沫。
3.加入洗净的干贝、枸杞子、生姜片和葱段，转小火煮约30分钟。
4.加入适量的盐、料酒和鸡精调味即可。
小贴士：
1.猪血要先用水浸泡一段时间，去除血水后再烹饪，这样汤色更清澈。
2.煮汤时火候要掌握好，先用大火烧开后撇去浮沫，再转小火慢慢煮，这样汤味更鲜美。
