如何做西红柿烩豆腐（西红柿烩豆腐正宗做法）

关于这个问题，西红柿烩豆腐是一道简单又美味的家常菜，以下是制作方法：

所需材料：

豆腐、西红柿、葱、姜、盐、糖、料酒、鸡精、水淀粉、食用油

制作步骤：

1. 豆腐切成小块，西红柿切块，葱姜切末备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜炒香。

3. 加入西红柿翻炒至软烂，加入盐、糖、料酒、鸡精翻炒均匀。

4. 加入豆腐和适量的水，大火烧开后转小火烧10-15分钟。

5. 水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

西红柿烩豆腐做法简单，适合家庭日常饮食。