可以烧烤的海鲜有：八爪鱼、蛤蜊、扇贝、龙虾、青虾、大海虾、卢姑虾、竹节虾、梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹、海带片、海木耳、金枪鱼、蛰头、蛰皮、鲜海蛰、沙鱼肚、先生鱼肉、柽子嘴、海螺丝、蜗牛螺、鲜紫菜、龙须菜、百花贝、小姐贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝等。
海鲜有：
一、海虾，烤熟后，外皮酥脆可以直接吃掉，肉质有口感，是夏日烧烤必备。
二、鱿鱼，最美味的当属鱿鱼头，比肉更有脆感。
三、蚶子，如果煮着吃，其汤白如浆，烤着吃放点酱料，更加好吃。
四、生蚝，南方人称为蚝，北方称海蛎子，再放上一点蒜、葱、粉丝，吃起来更加美味。
