花茶沙口意思就是茶汤的滋味很浓烈,也可以简单的理解为茶叶很苦,茶叶的涩味物质,形成“沙口”。
花茶这些涩味物质越丰富,茶叶的苦涩感就越强,茶汤的浓醇鲜爽口感越强,鲜嫩度就越好,由涩味物质形成了花茶的 “沙口”。