珍珠奶茶里的珍珠是由植物性材料（如木薯粉）制成的淀粉珠。
因为珍珠奶茶中的珍珠是由淀粉制成的，所以口感柔软，嚼劲十足，而且不含咖啡因，非常适合女性和年轻人。
珍珠奶茶自从在台湾被发明以来，已经成为了一个受欢迎的饮品，也逐渐风靡全球。
除了淀粉珠，还有其他材料制成的珍珠，如波霸珍珠（由植物蛋白和明胶制成）、水晶珠（由果胶、明胶等制成），不同的材料制成的珍珠口感和颜色都有所不同，消费者可以依据自己的口味和喜好来选择。
珍珠奶茶里的珍珠是淀粉制品因为珍珠奶茶的珍珠是由淀粉、水和甜味剂混合而成，经过煮制、加工而成。
而在不同品牌的珍珠奶茶店里，使用的淀粉原材料则有所不同，可能使用木薯粉、芋头粉、土豆粉等不同种类的淀粉。
近年来，珍珠奶茶市场愈发火爆，各种口味、各式各样的珍珠层出不穷。
然而，随之而来的，也是珍珠制品健康问题的引发。
因此，消费者在选择珍珠奶茶的同时，也需关注珍珠的制作和配料成分，以确保自己的健康与营养。
