第1步、糯米提前泡水4—5小时，备用。
第2步、花生米提前泡4—5小时，备用。
第3步、肉切2cm左右大块，加入生抽、老抽、料酒、十三香、盐，腌制2小时。
第4步、泡好的糯米、花生米沥干水分，加入腌制好的肉块一起拌匀。
糯米和肉可以一起蒸，做出来的食物香甜可口。以下是一般的蒸糯米和肉的步骤：
材料：
- 糯米500克
- 瘦肉300克（可选猪肉或鸡肉）
- 香菇适量
- 葱姜少许
- 生抽、料酒、盐、胡椒粉适量
- 水适量
步骤：
1. 将糯米洗净后浸泡在清水中30分钟以上。
2. 选用的瘦肉洗净后切成条状，用料酒和胡椒粉腌制10分钟。
3. 香菇洗净后泡在温水中，摘去根部，切成小块。
4. 在糯米里加入适量的盐和清水，混合后倒入蒸锅中。
5. 将腌好的肉放在糯米层上，将香菇和葱姜铺在肉上，再淋上生抽。
6. 盖上锅盖，大火蒸20到25分钟左右。
7. 完成后取出葱姜和香菇，并将剩余的原料混在一起拌匀即可。
