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芹菜猪肉馅饺子的做法

芹菜猪肉馅饺子的做法

更新时间:2023-06-05 10:10:14

芹菜猪肉馅饺子的做法

原料:猪肉、芹菜、木耳、面粉、葱、姜、花生油、盐、生抽、料酒、味极鲜、白胡椒粉、香油、清水。

做法步骤:

第1步、猪肉肥三瘦七剁成肉泥

第2步、肉馅加盐,花生油,生抽,料酒,味极鲜,白胡椒粉少许,香油,顺一个方向搅拌均匀

第3步、放入葱花,姜末继续顺一个方向搅拌均匀,时间允许腌制20分钟

第4步、凉水和面成团,放置15分钟

第5步、15分钟后再把面团揉光滑,时间允许继续醒20分钟,

第6步、芹菜摘叶去根洗净

第7步、锅中加水烧开,点几滴植物油芹菜焯水1分钟左右

第8步、焯好的芹菜凉水过凉沥干水分剁碎

第9步、三种主料,水发木耳剁碎

第10步、搅拌均匀就可以包饺子了

第11步、擀皮开包吧

第12步、成品

第13步、锅开点水两个开即可出锅

第14步、装盘就可以开吃了。

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