椒盐焗虾家常做法（椒盐虾的家常做法）

工具/原料

26只基围虾 配料适量葱姜 适量粗粒海盐 适量花椒

1、虾冲洗干净 用纸巾吸净水分 葱切碎 姜切片备用

2、粗盐倒入铸铁锅中 铺锅底 盖上盖子中火加热5分钟后改小火继续加热2分钟

3、当锅里有响声时打开锅盖 撒入花椒和葱碎、姜片 再放入虾 虾身上放几根青椒丝 盖上盖子继续小火加热

4、小火焖10分钟后虾全部变色后  抖掉虾身上的盐粒即可 盐粒冷却后用小瓶子装起来 下次可以再用