如下：
准备材料：高筋面粉250克、奶粉10克、酵母3克、盐3克、白糖25克、牛奶145克、黄油30克、芋头200克、糖20克、牛奶30克、黄油10克、紫薯粉2克。
制作芋泥：芋头蒸熟，加糖、牛奶、黄油，压成泥，加紫薯粉调色。
除黄油外，主面团中所有材料放面包机的搅拌桶里面选择IMIX程序开始搅拌。一个程序结束后，就可以加室温软化的黄油。继续选择IMIX程序搅拌。当面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可。选择酸奶发酵模式，可以设定为一个小时。
一个小时后面团发至两倍以上大即可。揉面排气，将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟。把面团擀成牛舌饼状。放入吐司模中进行第二次发酵。发至8分满。盖上吐司盒的盖子。
烤箱预热190度，将吐司盒放在倒数第一层，190度烤30分钟。烤好后放凉切片，抹上芋泥馅，再放上一片，再抹芋泥馅，最后盖上第三片即可。
以上是芋泥枕头吐司做法供你参考。
