当前位置:首页>维修大全>综合>

冰冻小龙虾还需要油炸吗(小龙虾不油炸直接冷冻可以吗)

冰冻小龙虾还需要油炸吗(小龙虾不油炸直接冷冻可以吗)

更新时间:2024-09-25 10:05:38

冰冻小龙虾还需要油炸吗

高温油炸。在煮小龙虾之间将小龙虾放入高温的油锅里炸一遍,虾肉当中的蛋白质在高温油炸过程中会发生快速变性,这样能让小龙虾的肉质变得十分饱满紧实。

注意烹煮时间。小龙虾炸过一次之后基本就熟的差不多了,所以在煮小龙虾的时候一定要注意时间,一般煮个12-15分钟左右即可,这样才能保证小龙虾肉质的鲜嫩紧实。

更多栏目